熬糖蒸汽发生器给六一孩子带来更多甜蜜

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熬糖蒸汽发生器给六一孩子带来更多甜蜜

  过六一怎么少的了各种糖果来衬托一下节日的甜蜜呢,但你知道糖果是怎样加工出来的吗?其实糖果是需要高温蒸汽发生器进行熬煮才能生产出来的。

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  其实在前期都需要进行熬制的,在熬糖的时候,对于火候的掌握要求很高,火太小了会熬很久,火太大了会熬糊化,而使用蒸汽发生器进行熬糖就容易掌控多了,只需要通过功率调节到所需要的蒸汽温度就可以了。一般熬糖首先是高温猛煮一段时间,待蒸发掉大部分水分然后再进行小伙慢煮,这时候糖水就会慢慢变粘稠,颜色也会慢慢变深,等味道合适之后就进行冷凝固以及造型处理之后就变成了看到的糖果了!

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  这是所有的糖类都要经过浓缩这道工序,这一过程的实现与物料温度的提高和表面的压强有关。通过蒸汽发生器不断加温,糖液吸收热量,温度得以不断提高,当温度和压力升高到一定值便产生沸腾,水分脱离,糖液浓缩。待糖液中残留的绝大部分被脱除,最后得到需要浓度的硬糖。这是制糖企业都必须要掌握的一道工艺。

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  糖果中富含丰富的蛋白质和能量。一般制糖厂为了大批量的生产糖果,都会使用高温蒸汽发生器进行熬糖加工。立浦热能蒸汽发生器由于可以随时调节温度和压力,因此可以为不同环节熬糖加工提供最适宜的条件。在熬糖过程中,糖液浓度越高,相应的沸点也越高,熬糖时要想将水分全部脱除,就必须不断加热糖液。然而立浦热能蒸汽发生器热效率高,产气快,通过产生的高温蒸汽不断加温,糖液吸收热量,温度得以不断提高,当温度和压力升高到一定值便产生沸腾,水分脱离,糖液浓缩。待糖液中残留的绝大部分被脱除,最后得到需要浓度的硬糖。(以上文章来自免报检蒸汽发生器专业供应商立浦热能(www.bptzttj.com)转载请注明出处)


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