立浦热能电蒸汽发生器用做皮蛋制作保证每一颗蛋的品质

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立浦热能电蒸汽发生器用做皮蛋制作保证每一颗蛋的品质

  随着蒸汽发生器的使用范围日益广泛,各行各业对蒸汽发生器的要求也越来越高,我们今天来说说皮蛋制作使用的蒸汽发生器的要求。

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  皮蛋是一种中国传统风味蛋制品,食法简单,口感清凉鲜滑。由于将鲜蛋加工成皮蛋更便于储藏,可调节市场供应,目前,皮蛋在国际上也享有盛名。但是,这种风味蛋制品的制作也并不简单辅料选择加工对皮蛋的形成和质量好坏起着重要作用,不只是熬料,腌制中利用蒸汽发生器控制料温也不可大意。料温和室温太低,产品蛋黄不成溏心,蛋清发黄,有的部分发硬,并带有苦涩;反之则蛋清发软、粘皮,甚至有的蛋黄发臭,影响大部分蛋的质量。 熬料中,将纯碱、食盐、茶叶、松柏枝、清水混合倒入锅中,蒸汽发生器加热适用于大批量生产,蒸汽纯净、热效率高,保质保量。 腌制中,蒸汽发生器温度、压力可调,精准控制料温和室温,保证每一颗蛋的品质。

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  使用我们立浦热能的蒸汽发生器方便调节温度,出气快,产气量高。能有效的提高松花皮蛋的生产效率。安装方便使用简单安全。欢迎来电咨询,我们有着专业的售后服务团队全程为您保驾护航。

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(以上文章来自免报检蒸汽发生器专业供应商立浦热能(www.bptzttj.com)转载请注明出处)

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