八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜—月饼真空包装方便快捷

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八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜—月饼真空包装方便快捷

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  很多人都想给外地的亲朋好友邮寄一份月饼,以表达自己的心情。邮寄月饼由于路途遥远,所需时间较长,所以容易变质。同时,一些国家和地区对食品甜味剂、防腐剂等有着严格的限制。“如果邮寄的月饼不是真空包装的,那么将无法邮寄。此外,有多个国家和地区严禁月饼入境。”


  真空包装的月饼,一般用于比较尺寸比较大的月饼包装。为啥?因为常规的月饼表皮比较松软,里面含有空气,如果使用真空包装,会导致月饼变形,所以糕点类很少使用真空包装(压缩饼干就可以,因为它质密);而月饼厂家做的大饼,一般来说都是比较硬挺的,可以承受真空包装的压力。而采用真空包装,能够有效减少月饼包装后的体积,方便后续的包装工序,而且外观上更加美观。

  一般熟食品水分含量很大,且营养丰富,极易滋生细菌,真空包装后若不灭菌,几乎不会延长食品的保质期,但经过高温灭菌蒸汽发生器杀菌后又有所不同。其实,真空包装后,产品内还是会有细菌繁衍,所以必须进行杀菌,其中杀菌又可以分为几种形式,有些熟食杀菌温度不需要超过100℃,但有些食品灭菌温度又必须在100℃以上,所以你可以选择温度压力可调的高温灭菌蒸汽发生器,根据要求调节出低温蒸汽或者高温高压蒸汽,这种灭菌形式适应各种工艺需求。

  

 

  曾有人做过类似的实验,发现如果没有灭菌,有些食品真空包装后反而加速了腐败速度,但是如果真空封装后,采取杀菌措施,根据不同的要求,高温灭菌蒸汽发生器可有效延长真空包装食品保质期,从15天到360天不等。如奶制品真空封装蒸汽灭菌后,15天内可以放心常温保存;熏鸡制品真空包装后高温蒸汽灭菌,可以保存6-12个月,甚至更长时间。


  从上面我们可以看出蒸汽发生器的温度控制非常关键。使用我们立浦热能的蒸汽发生器方便调节温度,出气快,产气量高。安装方便使用简单安全。欢迎来电咨询,我们有着专业的售后服务团队全程为您保驾护航。

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